Restaurant RecommendationsTasteVirginie Van Der Wees

Great Eating and French Immersion near Aix-en-Provence

Those who know me know I like to eat and can eat a lot! I also always like to discover new flavours, which is why I can advise you on the best restaurants you can try during your immersion stay with us. I also like champagne, and below I share the names of the champagnes Alex and I have tasted.

Food for Learning French

Ceux qui me connaissent savent que j’aime manger et que je peux manger beaucoup ! J’aime aussi toujours découvrir de nouvelles saveurs. C’est pourquoi, je peux vous conseiller les meilleurs restaurants que vous pourrez découvrir pendant votre séjour en immersion avec nous. J’aime aussi beaucoup le champagne, et vous donnerai donc le nom des champagnes que nous avons validés avec Alex.

Vendanges Grape Harvest Provence

Château Grand Boise ©Studio Amarante

Bistrot Grand Boise

Let’s start with my favourite: Le Bistrot Grand Boise. I’m not saying that because its location is just a five-minute walk from the house. Not at all! I love this place. I won’t make you wait any longer, and I’ll explain why.

When you enter the bistro, you enter a large space where you can taste the wines produced by Château Grand Boise. I like their wines because they are organic, fresh and good. They will also soon be certified in biodynamic agriculture. In this space, there is also a shop where you can find different treats such as calissons.

If you go a little further, you will come to the restaurant with its terrace. The “1920s” decoration gives the restaurant a refined and elegant side. You feel like sitting down and having a drink. Since the Covid, the menu is in electronic format. I like to have a table near the fountain when I’m with Alex. I also like the tapas space on the sofas or the barrels outside when I join my circle of women. Two rooms, two atmospheres, two menus!

A special mention to Thibault and his team for their exceptional welcome. It was in Grand Boise that I celebrated my 40th birthday with a glass of Monial. One of my favourite champagnes.

Chateau Grand Boise entry

Château Grand Boise ©Studio Amarante

Commençons par mon préféré : Le Bistrot Grand Boise. Je ne dis pas ça parce qu’il se trouve à 5 minutes à pied de la maison. Pas du tout ! J’adore cet endroit. Je ne vais pas vous faire attendre plus longtemps et vais vous expliquer pourquoi.

En rentrant dans le bistrot, vous rentrez dans un grand espace où il vous est possible de déguster les vins de la production du Château Grand Boise. J’aime leurs vins car ils sont biologiques, frais et juste bons en fait. Ils seront aussi bientôt certifiés issus de l’agriculture biodynamique. Dans cet espace, il y a aussi une boutique où il est possible de trouver différentes gourmandises comme les calissons.

Si vous avancez encore un peu, vous arriverez au restaurant avec sa terrasse. La décoration « Années 20 » donne un côté raffiné et élégant au tout. On a envie de s’asseoir et de boire un verre. Depuis le Covid, le menu est sous format électronique. Quand je suis avec Alex, j’aime avoir une table près de la fontaine. J’aime aussi l’espace tapas sur les canapés ou sur les tonneaux à l’extérieur quand je rejoins mon cercle de femmes. Deux salles, deux ambiances, deux menus !

Une mention spéciale à Thibault et son équipe pour leur accueil exceptionnel. C’est à Grand Boise que j’ai fêté mes 40 ans avec un verre de Monial. Un de mes champagnes de prédilection.

Le Bistrot Grand Boise
Route Nationale 7
Quartier Mévouillon
13790 Rousset
Closed on Sundays and Mondays

Les Bannettes

This restaurant has existed since 1950. Alice and her team welcome you to the restaurant with a fireplace in winter and an outdoor hut in summer. The view over the Sainte-Victoire mountain is just magical. The first time we went there, we had just celebrated the 40th birthday of a couple of friends.

We did not test wines or champagnes that day. Instead, we had lunch in the straw hut in the pine forest, listening to the cicadas sing. Very pleasant! Although the restaurant was near the road, we were not bothered by the car noise. We were very well served. We will return to test the winter atmosphere and also try new recipes.

The menu at Les Bannettes restaurant varies from season to season. All products are regional and of high quality. During the summer there are musical evenings every Friday. The restaurant is a 5 minutes drive from the house. I also always had positive feedback from the students who went there.

Ce restaurant existe depuis 1950. Alice et son équipe vous reçoivent dans le restaurant avec cheminée l’hiver et dans une paillotte en extérieur l’été. La vue sur la montagne Sainte-Victoire est juste magique ! La première fois que nous y sommes allés, nous venions de fêter les 40 ans d’un couple d’amis.

Ce jour-là, nous n’avons pas testé de vins ou champagnes. Nous avons déjeuné dans la paillote, au milieu de la pinède, en écoutant le chant des cigales. Super agréable ! Le restaurant se trouve en bord de route, mais nous n’avons pas été incommodés par le bruit des voitures. Nous avons été très bien servis. Nous y retournerons pour tester l’ambiance hivernale et aussi essayer de nouvelles recettes.

Le menu du restaurant des Bannettes varie d’une saison à l’autre. Tous les produits sont de région et de qualité. Pendant l’été, il y a des soirées musicales tous les vendredis. Le restaurant est à 5 minutes de voiture de la maison. J’ai aussi eu des retours toujours positifs des élèves qui s’y sont rendus.

Les Bannettes
Route Nationale 7
13790 Rousset

Déjeunez Sous L’Arbre

Déjeunez sous L’Arbre is one of the first restaurants where I dined with Alex when we arrived to live in Rousset. It is where I discovered Philiponnat champagne for our wedding anniversary. Is it my fault that there is so much to celebrate? No. We agree! We have always been very well advised. Weirdly enough, I never ate on the terrace. But it is, of course, possible under a magnificent bicentenary plane tree. Inside, the room, whose walls are made of stone, immediately seduced me. The cuisine is generous, and the chef is keen to give an artistic side to these dishes.

C’est un des premiers restaurants où nous avons dîné avec Alex quand nous sommes arrivés à Rousset. C’est ici que j’ai découvert le champagne Philiponnat pour notre anniversaire de mariage. Est-ce de ma faute s’il y a tant de choses à célébrer ? Non. On est d’accord ! Nous avons toujours été très bien conseillés. Je n’ai jamais mangé en terrasse bizarrement. Mais c’est tout à fait possible sous un magnifique platane bicentenaire. A l’intérieur, la salle dont les murs sont en pierre m’a immédiatement séduite. La cuisine est généreuse et le chef a à cœur de donner un côté artistique à ces plats.

Restaurant Déjeunez Sous L’Arbre
260 Av. Villevieille
13790 Rousset
Closed on Saturdays at lunch and all day Sunday.

L’Éveil du Goût

Highly renowned for its “bonne bouffe”, L’éveil du goût is often sold out. Several times, my students could not eat there for lack of places. So do not hesitate to book at the beginning of your immersion at home or your stay in Provence. The restaurant is located in the village square of Rousset. It is possible to have lunch indoors or outdoors, depending on the season. In summer, you can reserve a table near the fountain. I love fountains. You get the idea. Of course, there is also the possibility of choosing the menu I find good value.

Très réputé pour sa « bonne bouffe », l’Eveil du goût est souvent complet. Il est arrivé à plusieurs reprises que mes élèves ne puissent pas y manger faute de places. Donc n’hésitez pas à réserver au début de votre immersion à la maison ou de votre séjour en Provence. Le restaurant se trouve sur la place du village de Rousset. Il est possible de déjeuner en intérieur ou en extérieur en fonction des saisons. En été, vous pouvez réserver une table près de la fontaine. J’adore les fontaines… Vous avez compris, non ?! Il y a aussi possibilité de prendre un menu que je trouve d’un bon rapport qualité/prix.

L’Éveil du Goût
24 Pl. Paul Borde
13790 Rousset
Closed on Sundays and Mondays


When you come to us for an immersion stay in Provence, I will be happy to share this excursion with you. I will also be pleased to help you discover this beautiful region’s landscapes, smells, and culture while helping you improve your French.

Quand vous viendrez chez nous pour un séjour en immersion en Provence, je me ferai un plaisir de partager cette excursion avec vous. Je serai aussi très heureuse de vous faire découvrir les paysages, les senteurs, la culture de cette belle région tout en vous aidant à améliorer votre français.

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Virginie Van Der Wees

Virginie Van Der Wees lives with her young family near the Montagne Sainte Victoire, a short 20-minute drive from Aix-En-Provence. She is a masseuse and a certified French teacher for non-French speakers. Since 2018, Virginie puts together full immersion experiences that include hosting and supporting language learners at their family home.

The Virginie in Provence curriculum allows students to build on their knowledge and move to the next level and beyond – all while enjoying the wonders that Provence has to offer. Suitable for any age group, Virginie offers adapted, tailor-made solutions for clients who are moving to Provence. This program allows them to improve their French and overcome cultural changes. Virginie also provides classic French lessons and cooking lessons (in French) online or at the client’s home.

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